Champignons de Charente - Gaston HEUCLIN

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Livre broché

Sous la coordination de: Gaston HEUCLIN

Partenaire scientifique: Docteur Denis POINSOT

Parution: 2012

Format: 20x27 cm

250 pages

Editeur: Charente Nature

Résumé :

Encore un livre sur les champignons ? Non. Enfin un livre sur les champignons de Charente.

240 pages avec près de 350 photographies couleur, des indications précises sur la fréquence ou la rareté des champignons, la description de la plupart des champignons que l’on peut trouver en Charente, des conseils pour les reconnaître, ce qu’il faut savoir pour les manger sans danger…

Fruit de l’expérience accumulée au fil des années par une équipe de mycologues charentais, il ne traite que d’espèces qui ont été récoltées dans le département de la Charente, et que le lecteur est donc susceptible d’y rencontrer.

Des statistiques effectuées à partir de huit années de relevés donnent pour beaucoup une idée de leur fréquence ou de leur rareté. De nombreuses descriptions précises accompagnées de photos permettent de déterminer plus de 200 champignons.

Mais plus qu’un manuel à emporter sur le terrain, c’est un livre à lire chez soi. Il s’agit d’un ouvrage collectif où chaque chapitre est le reflet d’une personnalité différente qui se révèle dans une approche originale ou des anecdotes particulières.

Soucieux de répondre aux préoccupations de ses lecteurs, ce livre, tout en faisant un tour complet de la flore mycoloçgique charentaise, privilégie les genres principaux (bolets, amanites, russules, cortinaires, lépiotes, agarics…), traite largement de comestibilité et de toxicité et donne des conseils simples sur la façon d’identifier un champignon avant de prendre le risque de le manger.

On y trouvera aussi ce qu’on ne trouve pas ailleurs : un chapitre sur les myxomycètes, un autre sur les lichens (qui sont des champignons) et même un sur les "souchettes", notion qui n’existe pas pour les mycologues, mais qui est familière à tous les amateurs qui se pressent de plus en plus nombreux dans les prés et les bois.

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